슈퍼푸드 '블루베리'의 효능

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1. 항암 성분

블루베리의 항암 성분은 여러 가지 암에 걸릴 위험을 낮춰준다. 레스베라트롤이라는 성분은 항암효과가 탁월한 물질로 알려져 있는데 블루베리에 포함되어 있다.
항산화 성분은 활성산소, 환경오염 물질로부터 세포를 보호해준다. 이는 종양의 성장을 예방하는 데에 중요하다.블루베리에는 엽산도 함유되어 있다. 이 영양분은 악성 세포가 돌연변이가 되는 것을 막아주고, DNA를 복구하고 합성하는데 도움 되는 영양소이다.

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2. 뼈와 치아를 건강하게 해준다

블루베리에 함유된 필수 미네랄은 골밀도와 치아 건강을 보호하는 데 효과적이다. 블루베리를 꾸준히 섭취하면 치아 건강에 영향을 미치는 골다공증 및 감염을 예방하는데 도움 된다. 실제로 칼슘과 비타민 D 흡수 과정을 개선하기 위해 추천된다. 미네랄 (칼륨, 철분, 마그네슘, 아연, 망간)과 비타민 K의 성분이 함유되어 있기 때문이다.

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3. 심혈관계질환 예방, 콜레스테롤 감소 효과

블루베리에는 칼륨과 마그네슘이 풍부하게 함유되어 있다. 이 두 가지 필수 미네랄은 체내 염증 과정을 정상화해주고, 심장 질병에 걸릴 위험을 감소시켜준다. 이 영양분들은 세포의 체액량도 균형을 맞춘다. 블루베리의 안토시아닌은 항산화 물질로써, 노화물질, 노폐물들을 혈관 속에서 청소하여 배출해준다.따라서 고혈압이나 심장 마비에 걸릴 위험도 낮아진다. 게다가 혈액 순환과 산소 공급을 향상하는데도 효과적이다. 심장의 과도한 작용을 막아주기 때문이다.

4. 당뇨병을 예방해준다

혈당 수치가 높은 사람들이나 당뇨병에 걸릴 위험이 있는 사람들은 블루베리를 먹으면 좋다.블루베리에는 섬유질과 항산화 성분이 함유되어 있다. 흡수되면 혈당 수치를 낮춰주고 당분을 에너지원으로 사용하는 신진대사 과정을 촉진한다.

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5. 기억력을 향상한다

블루베리를 꾸준히 먹는 것과 기억력 사이에는 흥미로운 관계가 있다.항산화 성분은 산화 스트레스를 최소화해주고 인지 능력을 떨어뜨리는 세포 손상을 감소시켜준다고 밝혀졌다.
블루베리 내 화합물, 비타민, 미네랄은 뇌 활동과 중추 신경계를 개선해준다. 치매에 걸릴 위험을 감소시켜주는 것이다.

6. 요도 감염 치료에 도움 된다

알카리성이며  항균 성분이 풍부하게 함유되어 있어 천연 블루베리 주스는 요도 감염을 예방하고 치료하는 데 효과적이다. 블루베리를 섭취하면 미생물이 번식해야 하는 환경에 변화가 생긴다. 또 항염증제 효력이 있어 통증도 완화해준다.소변 생산을 증가시키고 신장을 통해 노폐물이 배출되는 과정도 개선해준다.

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7. 시력개선

블루베리에는 안토시아닌,카로티노이드와 비타민 E가 풍부하게 함유되어 있다. 블루베리의 안토시아닌은 포도에 비해 30배 이상 함유되어 있다.이들 성분 모두 시력을 향상하고 눈을 예방해주는 성분이다.강력한 산화 방지 성분이 망막과 황반을 보호해준다. 이는 전반적으로 백내장이나 황반 변성 같은 질병에 걸릴 위험을 감소시켜주는 셈이다. 스트레스로 인해 눈이 건조해지거나 발갛게 되는 것 등의 문제도 자연스럽게 치료해준다.

8. 피부미용 효과, 노화방지

폴리페놀 성분이 들어 있어 우리 몸에 유해한 활성산소를 제거해 주어 노화를 예방하고 치매 예방에도 효과적이다.다시 말해, 블루베리의 항산화 성분은 사과의 3배를 넘게 포함되어있으며, 활성산소를 제거하여 피부 주름을 개선해주며 활성산소는 인체 내의 다양한 부분에 영향을 미치므로, 뇌의 노화, 여러 장기들의 면역력에도 영향을 준다. 전체적으로 노화, 피부미용, 두뇌건강에 효과를 준다.

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9.고혈압 예방 효능

블루베리를 규칙적으로 먹을 경우 블루베리 속에 있는 안토시아닌이라는 생활성 성분의 작용으로 인해 고혈압이 발병할 위험이 10% 가량 줄어들 수 있는 것으로 나타났다.

10.장 건강

식이섬유가 풍부한 블루베리는 장을 촉촉하게 해주어 변비 개선에 효과가 있다. 또한 천연 항산화 성분인 프테로스틸벤과 아연 등이 들어 있어 장의 염증을 억제해 준다.  블루베리는 프리바이오틱 성분도 가지고 있어 대장에 좋은 박테리아가 만들어져서 소화를 돕는다.

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11. 면역력강화

비타민C는 혈액순환과 신진대사를 촉진하여 감기나 바이러스로부터 면역력을 높이는데 도움이 된다.또한 미네랄 성분이 18종이나 함유하고 있고 특히 안토시아닌 성분은 면역력 향상에 도움이 되며 항염 작용도 뛰어나다.

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블루베리 부작용

블루베리는 특별히 보고된 부작용이 없을 정도로 안전한 식품으로 알려져있다. 하지만 효능이 본인의 상황에 따라 다르듯 부작용도 본인의 상황에 따라 다를 수 있다.베리류는 과다 섭취하면 위산 과다로 속쓰림이 올 수 있다. 십이지장 궤양이 있는 사람은 주의를 요하며 블루베리는 찬성분을 지닌 음식으로 평소 몸이 찬 사람은 과다 섭취시에 설사, 복통을 동반할 수 있다.

블루베리의 하루 섭취량

하루 섭취량은 20알 정도이며 만약 즙이나 가루로 먹으면, 즙은 1~2포, 가루는 5g 정도가 적당하다.